Magdalenas

Magdalenas

Batir los huevos y el azúcar blanco Azucarera con unas varillas. Incorporar la nata y a continuación, agregar el aceite poco a poco. En un bol aparte, tamizar la harina y levadura química. Incorporarle la canela, la ralladura de limón y la sal. Añadir la mezcla de...
Arroz con leche

Arroz con leche

Primero infusionar la leche. Poner en un cazo junto con el azúcar moreno, la canela en rama y la piel del limón. Calentar a fuego medio hasta que hierva. Mientras, enjuagar el arroz hasta que salga el agua clara, para retirar el almidón. Cuando la leche esté...
Tarta de Zanahoria

Tarta de Zanahoria

1. Introducir el azúcar Moreno de Caña Integral en un cuenco con los huevos y batir durante 2 minutos con la ayuda de unas varillas eléctricas. Agregar el aceite, seguido de la harina tamizada junto con la levadura y las especias. Agregar también la zanahoria y la...
La Tarta de Manzana

La Tarta de Manzana

1. Pelar las manzanas, cortarlas en cuartos y retirar el corazón. Cortar los cuartos en láminas finas y rociarlas con un chorrito de brandy. Reservar. 2. Cascar los huevos y separar las yemas de las claras. Batir las primeras con el azúcar hasta obtener una mezcla...
Las Rosquillas

Las Rosquillas

1. Mezclar la harina con la levadura, la mitad del azúcar, la sal y el anís. Formar un agujero en el centro, agregar el huevo, la mantequilla derretida y la leche. Amasar con las manos durante 5-6 minutos y dejar reposar un par de horas en un lugar tibio. 2. Formar...